Оксана Сергеевна – заведующая производством кафе «Чудо-печь», повар 6 разряда. Стаж работы в системе общественного питания – более 20 лет.
2012 г. – участник конкурса «Повара России», II место, г.Екатеринбург.
2011 г. – повышение квалификации, новая специализация «Карвинг I уровень».
2002 г. – Московский кулинарный институт, специализация «Технология пищевой промышленности», инженер-технолог 6 разряда.
1994 г. – Свердловская юридическая академия, специализация «Юрисконсульт».
1993 г. – Челябинское профессионально-техническое училище №82, профессия «Повар 3 разряда».
Коллеги об Оксане Сергеевне
«Оксана Сергеевна требовательна, всегда знает, что и как лучше сделать. Мы всегда поражались – как Оксана Сергеевна все успевает – и производство контролировать, и новых со трудников обучать, и всем уделить внимание. И нас поражает ее способность работать с утра до вечера, при этом всегда быть энергичной и в хорошем расположении духа – вот что значит любить свою профессию!».
Оксана Сергеевна о себе
«Конечно, легко не бывает, если работаешь на совесть. И надо помнить, что все мы делаем для людей и ради людей. Как же можно плохо работать?) Если уж взялся за что-то, то и делай это хорошо!
Почему я преподаю в Академии и обучаю новичков? Передавая свой опыт, свои знания, я понимаю, что для многих это новая дорога и первые шаги в кулинарии, где бывают и поражения, и неудачи, и победы. Радует, когда ученики успешно строят свою карьеру, и звонят и советуются со мной по рабочим вопросам – пусть у нас в городе будет больше настоящих профессионалов!».