Наша кулинарная Академия проводит курсы повышения квалификации и переподготовку кондитеров и поваров. Воспользоваться услугами нашего учебного цента мы предлагаем практикующим специалистам, которые хотят достичь Олимпа кулинарного искусства. Учебные программы по повышению квалификации, на базе которых проводится обучение в Челябинске, рассчитаны на слушателей, уже имеющих образование «кондитера» и/или «повара», но желающих получить новый разряд и попрактиковать под руководством опытных Шеф-поваров.
Повышение квалификации – первый кирпичик успешной карьеры
Учебная программа, по которой проводится повышение квалификации поваров и кондитеров разделена на несколько учебных блоков. Каждый из них частично освещает информацию уже известную слушателям. Однако любой шаг к совершенству требует закрепления базовых навыков и знаний, и лишь потом, освоения новых просторов профессиональной деятельности. По нашим методикам обучения каждый кондитер и повар сможет подняться на вершину профессиональной карьеры, изучив следующие направления:
- теоретическое и практическое освоение новейших технологий термической обработки продуктов;
- совершенствование навыков и знаний относительно первичной обработки;
- тонкости кулинарного искусства в кухнях различных национальностей;
- изучение современных технологий в создании кулинарных шедевров и вариантов их презентации.
Профессиональное обучение ПОВАР:
- базовое образование — повар 3-5 разряда;
- период обучения 1 месяц;
- продолжительность программы 72 уч.часа;
- общая стоимость курса — 34000 рублей;
- выдаваемый документ по окончании обучения и сдачи квалификационного экзамена — Свидетельство о профессиональном обучении с присвоением соответствующей квалификации.
Повышение квалификации КОНДИТЕР 4-6 разряды:
- базовое образование — кондитер 3-5 разряда;
- период обучения 1 месяц;
- продолжительность программы 72 уч.часа;
- общая стоимость курса — 37400 рублей;
- выдаваемый документ по окончании обучения и сдачи квалификационного экзамена — Свидетельство о профессиональном обучении с присвоением соответствующего разряда.
Записаться или задать вопросы можно в сообщении сообществу – https://vk.me/akademyki